聚焦可降解、可回收包材！包装巨头安姆科牵手江南大学，共建首个“零碳包装”项目

11月18日，2025年产业链供应链国际合作交流会暨企业家太湖论坛在无锡举办，江苏省委书记信长星作主旨演讲，省长刘小涛主持。商务部党组成员、部长助理袁晓明出席并致辞。

合成生物学-培养肉！江南大学陈坚院士团队发文！

细胞农业作为新兴的革命性生物技术，依托细胞培养与组织工程技术，从供体动物中获取细胞，在生物反应器中生产蛋白质、脂质及组织，从而获得与传统畜牧产品分子等价的农产品。培养肉（Cultured Meat, CM）是细胞农业的核心方向之一，通过体外培养动物肌肉细胞生产可食用组织，无需直接屠宰牲畜。与传统肉类相比，培养肉可显著减少温室气体排放与环境负担，降低抗生素耐药性与人畜共患病风险，成为应对全球肉类消费增长与资源压力的潜在解决方案。然而，CM生产仍面临多重技术瓶颈，包括细胞系筛选、无血清培养体系构建、组织成熟度控制及风味与营养特性重建等。其生产过程一般包括细胞分离、增殖扩增、组织分化与后处理四个阶段，要求精准控制以确保食品安全与感官质量。

江南大学邓禹教授团队：基于人工智能的大肠杆菌核心启动子设计与强度调控方面的研究成果

近期，江南大学生物工程学院邓禹教授课题组在大肠杆菌核心启动子设计与强度调控方面取得重要进展，研究成果“Deep learning guided programmable design of Escherichia coli core promoters from sequence architecture to strength control”正式发表于Nucleic Acids Research（IF = 13.1）。

江南大学刘立明团队 | 最牛菌株！1,3-PDO发酵产量达到122.7 g/L

近日，江南大学生物工程学院刘立明教授、高聪副研究员团队通过FMME-KP（一种肺炎克雷伯菌菌株）的系统代谢工程，菌株FMME-51在48小时内可生产138.6 g/L 1,3-PDO，产量达到0.52g/g，且无需额外添加VB12（以纯甘油为底物）。此外，该菌株以粗甘油为底物，1,3-PDO产量达到122.7 g/L，这是迄今为止已报道的微生物1,3-丙二醇产量和产率最高的菌株。

创新成果发布 | 功能糖及膳食纤维生物法制备技术（江南大学）

第四届合成生物与绿色生物制造大会 (简称：SynBioCon 2025) 将于8月20-22日在浙江·宁波举办。大会由DT新材料举办；

江南大学吴敬教授：新型功能糖的挖掘和绿色生物制造

江南大学教授、粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心常务副主任 吴敬 将出席 SynBioCon 2025 第四届合成生物绿色生物制造大会（8月20-22日 | 浙江·宁波），并于「未来食品&农业」专场分享以《新型功能糖的挖掘和绿色生物制造》为题的演讲。欢迎行业合作交流。

江南大学陈坚院士团队 | 食品生物合成：机遇与挑战

，江南大学生物工程学院陈坚院士、刘龙教授团队在《中国食品学报》发表了《食品生物合成：机遇与挑战》一文。

聚焦γ-聚谷氨酸合成生物制造技术难题，江南大学徐国强@SynBioCon 2025

​江南大学生物工程学院徐国强副教授将于8月20日赴宁波参与SynBioCon 2025第四届合成生物绿色生物制造大会 特色专场「生物制造青年论坛」分享《γ-聚谷氨酸的合成生物制造研究》。

突破痛点！江南大学联合韩国CJ旗下开发PHA加工技术！

3月17日，韩国CJ旗下CJ Biomaterials与江南大学化学与材料工程学院马丕明教授课题组（环境友好与功能复合材料研究中心）在无锡正式签署战略合作协议，双方将围绕PHA加工技术展开联合攻关。