第四届合成生物与绿色生物制造大会 (简称：SynBioCon 2025) 将于8月20-22日在浙江·宁波举办。大会由DT新材料举办；北京大学宁波海洋药物研究院、酶赛生物共同协办；中国生物工程学会生物基材料专业委员会、浙江省合成生物产业技术联盟、上海市未来产业生物制造专委会、上海市宝山国发合成生物学应用转化研究院、广州合成生物产学研技术创新联盟等支持。

DT新材料致力于科技成果转移转化。SynBioCon大会聚焦产业生态发展与科技成果转移转化，已完成1000+次科研院所和初创项目对接。本届大会同期将继续举办特色活动「合成生物制造创新成果展示与对接」，收集并展示100个0~100的合成生物制造创新科技成果，以促进行业高效科技成果与转化。

SynBioCon大会持续发布科技成果。本期介绍项目如下：

成果名称

功能糖及膳食纤维生物法制备技术

项目方

江南大学 吴敬教授团队

成果简介

功能糖是指具有特殊生理功能的糖类物质，膳食纤维是指不能被人体小肠消化吸收的多糖类碳水化合物。它们具有低热量、调节肠道菌群平衡、预防龋齿、调节血糖血脂等功能，因此成为现代食品工业中两类关键的功能性成分，能提升食品的营养价值，满足消费者对健康饮食的需求。项目通过生物法制备各类功能糖及膳食纤维如下：阿洛酮糖、塔格糖、甘露糖、海藻糖、麦芽四糖、高聚合度低聚异麦芽糖、乳果糖、高聚合度低聚半乳糖、异麦芽酮糖、环糊精系列产品（α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精）、低GI糊精、抗消化糊精、母乳低聚糖HMO系列产品（2'‑岩藻糖基乳糖、乳酰-N-新四糖6’-SL和3’-SL）、黑曲霉二糖、曲二糖、低聚乳果糖。

技术优势
围绕酶催化制备功能糖及膳食纤维生物转化过程，开展关键酶的基因挖掘、性能优化、发酵制备及反应体系研究，建立高效绿色生产技术体系，革新功能糖及膳食纤维生产技术，实现降本增效。

知识产权

授权相关专利100余件

合作模式

项目合作、技术转让、联合实验室。

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