江南大学生物工程学院徐国强副教授将于8月20日赴宁波参与SynBioCon 2025第四届合成生物绿色生物制造大会 特色专场「生物制造青年论坛」分享《γ-聚谷氨酸的合成生物制造研究》。

γ-聚谷氨酸（poly-γ-glutamic acid, γ-PGA）是一种极具代表性的氨基酸类型生物聚合物。γ-PGA具有多种重要生理特性，如保湿、生物相容、可生物完全降解，在功能食品、化妆品、生物医药和生物材料等领域具有重要应用前景。

γ-PGA的生理功能和应用领域高度依赖于其L-谷氨酸单体占比和分子量大小。

不同的分子量（molecular masses，Mw）会影响γ-PGA的物理特性，例如，低分子量的γ-PGAs（Mw<500 kDa）可用于药物输送和组织工程，是一种纳米复合材料。高分子量的γ-PGAs（Mw>1500 kDa）可用作增稠剂或絮凝剂。因此，控制生物发酵合成的γ-PGA分子量对于γ-PGA产业化至关重要。

因此，γ-PGA的从头高效生物合成、不同L-谷氨酸单体占比和分子量γ-PGA的定向合成是一个亟待解决的工业生物技术难题。

对此，江南大学生物工程学院徐国强副教授建立在团队从头合成具有不同D/L单体比的γ-聚谷氨酸研究进展之上，将参与8月20-22日在浙江·宁波举办的SynBioCon 2025 第四届合成生物绿色生物制造大会 特色专场「生物制造青年论坛」分享《γ-聚谷氨酸的合成生物制造研究》，将为产业应用提供新思路。