江南大学，又一生物制造重磅合作！
【SynBioCon】获悉，2月19日上午，迈安德科创中心项目实验、概念验证中心落成暨迈安德-江南大学生物制造技术与装备联合研究中心揭牌成立仪式在扬州高新区迈安德集团隆重举行。双方将围绕生物制造技术与装备领域开展深度合作，共同打造国内领先、国际一流的研究中心。引人关注的是，迈安德—江南大学“生物制造技术与装备联合研究中心”是目前全国首家院士团队与企业联合开展的生物技术与装备领域研究中心，该中心由江南大学未来食品科学中心首席科学家、中国工程院院士陈坚领衔，中心将深度融合江南大学在合成生物学领域的学术科研优势与迈安德在装备工程化方面的产业积淀，促进有关生物制造的研究成果转化，旨在打造扬州乃至全国生物制造产业技术与装备创新发展的新高地。根据预测，合成生物未来的经济价值将达30万亿美元。“这打开了食品机械制造产业的‘天花板’，为我们因地制宜发展新质生产力提供了全新的战略思考维度。”迈安德集团董事长徐斌表示，希望中心通过系统性实验验证攻克粮油装备、生物制造等工艺“瓶颈”，成为行业的“技术策源地”，为扬州生物制造产业发展贡献力量。提升粮食安全与可持续性。生物制造技术通过利用可再生生物质资源（如淀粉、糖、油脂等）生产食品和其他产品，能够减少对传统农业资源的依赖，从而提高粮食安全和可持续性。例如，通过发酵工艺生产淀粉、蛋白质等食品成分，可以颠覆传统的农产品供给模式，减少对耕地的压力。此外，生物制造技术还可以利用非粮原料（如秸秆、畜禽粪便等）作为替代原料，进一步缓解粮食资源紧张的问题。解决现有技术的局限性。要实现生物制造的大规模产业化，必须解决一系列技术瓶颈问题。例如，生物反应器的氧传递效率、基因回路的稳定性、代谢通路的优化等，都是当前亟待解决的问题。攻克粮油装备和工艺的瓶颈，可以提升生物制造的效率和质量，推动整个行业的快速发展。利于降低成本，提高市场竞争力。生物制造的成本相对较高，这在一定程度上限制了其市场推广和应用。通过攻克粮油装备和工艺的瓶颈，可以优化生产流程，降低能耗和原材料消耗，从而降低生产成本。参考信息：本文素材和图片来自扬州日报，本平台发布仅为了传达一种不同观点，不代表对该观点赞同或支持。如果有任何问题，请联系 15356747796。
