3项虾青素团体标准！南工大合成生物工程团队牵头制定

近日，由南京工业大学合成生物工程团队主编及参与的3项虾青素团体标准——《保健食品用天然虾青素生产技术要求》、《保健食品用天然虾青素原料质量等级评价》与《微生物（红法夫酵母）发酵法合成天然虾青素技术要求》正式发布。这三项标准的出台，标志着我国在天然虾青素生产技术规范方面迈出关键一步，为产业高质量发展提供了重要技术支撑。