绿色化工和新材料|奔驰|蛛丝蛋白|生物基皮革

奔驰率先在高端汽车内饰中采用无动物成分材料，这预示着生物材料已进入主流消费场景。

越是靠近消费端，品牌就越是会直接受到消费者偏好诉求的影响，同时在社会责任因素上也面临着更多审视，也因而需要在成本之外权衡更多因素。

期待消费端的大品牌们在生物制造方面进一步施展对上游产业链非凡的创新推动力。

01

产业生态趋势

奔驰入局生物制造，与两大知名企业合作

【SynBioCon】获悉，近日，奔驰新款电动GLC车型公布无动物成分内饰选装包，成为全球首例，这款内饰选装包已获得英国The Vegan Society的认证，该认证确保整个生产和加工过程中未使用任何动物源性成分或添加剂。这些内饰包含座椅、方向盘、车顶内衬、门板、中控台、仪表板，机舱与后备箱地毯等，多数材料含有高比例回收成分。

在奔驰的无动物成分内饰背后，其合作伙伴包括蛛丝蛋白企业AMSilk和无动物皮革制造商Modern Meadow，两家均是生物制造领域知名企业。

AMSilk已经将蛛丝蛋白的生产量从公斤级提高到了吨级。其中蛛丝蛋白在纺织市场中的应用较为成熟，蛛丝作为一种高分子蛋白纤维，主要成分蛛丝蛋白是一类具有结构功能多样化和自组装能力的天然高分子蛋白质。

生物合成蜘蛛丝，并不是直接使用蜘蛛产出蛛丝蛋白，而是以微生物作为生产工具，生产相应的蛋白质。依靠合成生物技术生产的新型材料，能够在强度与柔韧性之间取得平衡，并且能显著降低对环境的影响。

Modern Meadow成立于2011年，总部位于新泽西州纳特利，其产品采用由植物蛋白和生物基聚合物制成的新型混合材料，具有超过80%的可再生碳含量，比传统材料更可持续、更坚固、更轻便。

Modern Meadow生产的材料无缝集成到汽车、鞋类、家具和时尚行业的现有生产流程中。 与Tory Burch等顶级品牌以及巴斯夫、Bader和ISA TanTec等行业领先企业合作。

后续“潜力市场与产品“版块中还将看到更多相关领域发展。奔驰的行动体现了产业脸下游巨头对该领域的认同参与以及其背后可形成的强大推动力。

关键词：车饰，无动物成分

加拿大政府投资3250万加元推动蚕豆和菌丝体蛋白的开发与应用

加拿大政府通过其蛋白质工业公司Protein Industries Canada投资了替代蛋白质项，该项目由两家初创企业——Phytokana Ingredients和 Maia Farms 牵头，目打造更可持续、更营养的植物性蛋白成分。

Phytokana 使用无热、无化学技术加工蚕豆，生产浓缩蛋白、淀粉和蚕豆粉，适用于植物奶、植物肉等产品。

Maia Farms 将蚕豆原料升级为菌丝体蛋白，提升消化率与功能性，推动加拿大在蘑菇蛋白和发酵技术领域的领先地位。项目将整合农民、加工商与食品科技企业，建立蚕豆的本地价值链，增强加拿大食品供应的韧性。

加拿大是国家主导的替代蛋白质融资的领导者之一，2023年其位居榜首，这主要归功于Protein Industries Canada的1.12亿美元的支出。事实上，与美国或英国不同，公共资金在加拿大食品科技资金中所占的比例要大得多（30%），分析显示，植物性食品占该类别所有投资的 12%。

关键词：政府投资，植物蛋白质，食品供应链

Immortal Dragons投资Frontier Bio开创性3D生物制造，探索人体组织打印

Immortal Dragons规模为4000万美元，已对生物制造技术领域的领先公司 Frontier Bio 进行了大量投资。

利用 3D 生物制造、干细胞、器官芯片和灌注生物反应器技术的进步，Frontier Bio 开发了一种突破性技术，可以创建功能性血管，该血管表现出卓越的性能指标，包括无血栓形成、显着细胞浸润、适当的内皮形成以及与邻近组织的无缝整合。

他们的体外测试组织采用微流体器官芯片平台，可创建人血脑屏障模型和3D生物打印迷你肺，两者都旨在加快临床前试验并提供比传统动物测试更精确的实验结果。

关键词：3D生物制造，投融

02

潜力市场与产品

丝基生物材料AMSilk融资5200万欧元，扩大产能。

近日，上文提到的德国生物制造企业AMSilk，完成了5200万欧元的融资，折合人民币约4.3亿元。本轮融资由ATHOS（AT Newtec）领投，现有投资者MIG Capital和Novo Holdings参与。公司计划将资金用于进一步扩大商业影响力，并支持其下一阶段的工业规模扩张，以满足全球对其基于丝蛋白的生物材料不断增长的需求。

德国生物材料公司AMSilk通过重编程微生物生产蚕丝蛋白，再加工为粉末、水凝胶、纤维和涂层等形式。这些材料具备可生物降解、不含微塑料等优势，已广泛应用于纺织、汽车和个人护理领域，并具备进一步扩展潜力。

AMSilk的技术为品牌商和原料供应商提供了从化学成分向生物创新转型的机会。其产品强调“性能不妥协”的可持续性，适合追求环保与高效的消费者群体。随着微塑料禁令和绿色法规的推进，AMSilk的解决方案具备市场增长潜力。AMSilk已与多个工业合作伙伴签订长期生产协议，并在关键合作伙伴工厂设立专用生产设施，实现稳定的大规模制造。与Evonik赢创 、Ajinomoto味之素等全球品牌合作，验证了其商业可行性。

在前面 ”产业生态趋势” 版块中我们已经看到奔驰推出无动物成分内饰，其中就有与AMSilk丝基材料的应用。

关键词：蚕丝蛋白质，生物材料，融资 

澳大利亚知名皮包品牌Bellroy推出无皮革保护套

Bellroy宣布推出一系列新的科技产品配件，采用INNOVERA制成。INNOVERA™由植物蛋白、生物聚合物和再生橡胶混合制成，其 80% 以上的碳含量来自可再生资源。该材料旨在模仿传统皮革的外观和纹理，提供一种可持续、不含动物成分的替代品，同时不会影响质量或性能。据Modern Meadow介绍，INNOVERA™ 既轻巧又耐用，强度是传统皮革的两倍。新系列包括适用于iPhone 17的手机壳、兼容MagSafe的钱包和适用于 AirPods的Pod夹，全部采用创新材料制成。

关键词：生物材料，无皮革材料

5年代取代 100 亿个一次性塑料，英国材料创新公司Xampla获投1400万美元

Xampla是剑桥大学的衍生公司，正在通过开发Morro材料来解决全球塑料危机，Morro™材料是一种由植物蛋白制成的天然聚合物替代品。Morro™材料旨在替代一些污染最严重的塑料类型，例如外卖容器、咖啡杯和小袋中的塑料。这些材料不含塑料、可生物降解且可家庭堆肥。它们由豌豆、油菜籽和向日葵等植物蛋白来源制成，不含PFAS等有害物质。

Xampla的Morro™ 材料已被各个行业采用。例如，与送餐服务Just Eat Takeaway和餐饮供应商Bunzl Catering Supplies合作，更换食品盒上的塑料涂层。该材料能够保持纸板的可回收性，同时提供油脂、水分和氧气阻隔性能，使其成为塑料涂层的可行替代品。

关键词：生物材料，塑料替代，包装材料，融资

Greenitio开发蘑菇壳聚糖生态化妆品，比其他天然替代品便宜约三倍，性能更强。

新加坡初创公司Greenitio近日筹集150万美元种子资金，扩大其蘑菇壳聚糖双聚物平台的规模。这些材料可以直接替代化妆品、个人护理、家庭护理和特种化学产品中常用的塑料成分。Greenitio利用蘑菇提取的壳聚糖，开发可生物降解、无毒的功能性生物聚合物。其材料100%生物基，碳足迹比传统化学品低 87%。成本远低于其他天然替代品，同时性能更强。采用绿色化学工艺，无需有毒溶剂或特殊绿色化学工艺，无需有毒溶剂或特殊设备。可用于防晒、抗炎、深层保湿等多种护肤功能。

某些一次性塑料已在英国和美国各州（如加州）被禁止使用。与此同时，欧盟将到 2027 年禁止500多种微塑料和聚合物成分，其中90%目前没有可行的替代品，据Greenitio称。这家初创公司表示，其生物聚合物满足了这一需求，但在投放市场之前需要获得监管部门的批准。Greenitio是少数几家依赖无动物成分壳聚糖的公司之一。总部位于布鲁克林的TômTex 的 M 系列皮革替代品使用蘑菇衍生的壳聚糖。Chibio Biotech 将蘑菇与黑曲霉结合起来，英国家电大牌戴森正在探索平菇壳聚糖用于新的护发产品。

关键词：生物聚合物，塑料替代，融资，化妆品

无牛乳制品市场仍在早期阶段，以色列食品巨头施特劳斯借Imagindairy深度参与

这些产品包括饮料和奶油奶酪。采用 ImaginDairy公司开发的无动物乳清蛋白——β-乳球蛋白，由基因工程改造的米曲霉菌株在发酵罐中生产，而非传统奶牛来源。ImaginDairy 拥有自主生产设施，发酵能力达100,000升，避免了依赖合同制造商带来的高成本和长交期。该公司于2024年初通过收购获得了发酵产能，是少数几家获得 FDA 无动物成分 β-乳球蛋白GRAS审核的初创公司之一。

该市场仍处于早期阶段，关键参与者正在探索如何向消费者有效传达“无牛乳制品”的概念，研究如何在产品中定位这类成分。

例如：法国初创公司Verley正在开发功能化的无动物乳清蛋白，预计2026年上市，目标是为食品和饮料配方师提供新价值。荷兰公司Vivici表示，其 β-乳球蛋白在高端蛋白饮料、零食、运动营养和活力营养领域受到关注。

生产与投资存在挑战。多数公司依赖CMO，因风投不愿承担大规模资本支出，银行也不愿为尚未验证的技术提供融资。行业先锋Perfect Day与Zydus Lifesciences作的印度发酵工厂预计2026年投产，目标是吸引关键客户作为锚定合作伙伴。Vivici已与Liberation Labs 达成协议，在印第安纳州的生物制造设施生产β-乳球蛋白，预计明年上线。

关键词：无牛乳制品，乳清蛋白，CMO

加拿大植物蛋白公司Burcon推出高纯度油菜籽蛋白

其高纯度油菜籽分离蛋白Puratein®C正式进入商业销售阶段。该蛋白质含量超过 90%，来源于北美非转基因油菜籽，具备完整的九种必需氨基酸，PDCAAS（蛋白质消化率校正氨基酸评分）为满分 。其高溶解度、浅奶油色、温和风味，适用于乳制品替代品、即饮饮料、肉类替代品、酱料、烘焙食品等。

Burcon也是在近期通过收购伊利诺伊州的蛋白质生产设施获得产能，并已开始商业化生产Peazazz C豌豆蛋白。此外，不久前公司还推出FavaPro™高纯度豆草蛋白，并签订了价值约680万美元的多年生产协议，这一协议预计第一年的产量可带来至少140万美元收入，且在随后的几年中持续，其预计到 2026 年底将出现正现金流。

关键词：植物蛋白质，油菜籽蛋白质

Leaft Foods将RuBisCO蛋白引入日本市场，这款植物蛋白更挖掘潜力？

RuBisCO（核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶/加氧酶）是一种天然存在于绿叶植物中的蛋白质，是地球上最丰富的蛋白之一。它在植物光合作用中扮演关键角色——负责将二氧化碳固定为有机物质，是植物生长不可或缺的酶。其消化率和功能可与鸡蛋和乳清分离蛋白等动物蛋白相媲美，适用于植物性食品、烘焙和运动营养品。RuBisCO存在于从浮萍到甜菜的每片绿叶中。然而，尽管它无处不在，但它目前并没有成为食品工业的首选植物蛋白。

与大多数其他来自作物谷物的植物蛋白不同，Leaft Food开发了一种食品安全技术，可以从叶子中提取RuBisCO白，其形式对人们来说很容易消化。Leaft Foods正在扩大苜蓿提取RuBisCO的生产规模，目前每月产量达数十吨，计划提升至数百吨，浓缩蛋白纯度超过 80%，具备乳化、胶凝和发泡特性。苜蓿作为原料极为高效，每公顷可产出近 6 吨蛋白质，有助于构建可盈利、可扩展的业务模式。

上个月Leaft Foods 推出了其首款消费产品，以RuBisCO蛋白制成的运动前饮料，名为 Leaft Blade，每瓶100ml含有17克完整蛋白质。Leaft也向B2B客户提供 Rubisco 蛋白原料，用于食品配方开发。

关键词：植物蛋白质，加氧酶

03

产能规模扩张

Aleph Farms在瑞士设立人造牛肉设施

以色列食品科技公司 Aleph Farms 宣布将在瑞士苏黎世州的The Cultured Hub设立人造牛肉生产设施，作为其全球扩张战略的一部分。Aleph Farms以在战略市场设立生产基地，以及与当地伙伴合作的模式发展产能。Aleph Farms目前在以色列雷霍沃特经营着一家65,000平方英尺的工厂（最初每年生产10吨培养牛排的能力），并在莫迪因收购了另一家工厂。并已与新加坡ESCO Aster（全球第一家获得批准的人造肉设施）签署了联合制造协议，并正在与生物技术公司BBGI和Fermbox Bio在泰国建造一家工厂。

几个月前，该公司获得了2900万美元融资，使其总投资达到近1.5亿美元。不久前，一项独立分析显示，Aleph Farms的牛排可以以每磅 6.45美元的价格生产，并以12.25美元的价格批发出售，年净利润为7850万美元。随着工艺进一步改进，销售成本可能降至每磅4.08 美元。

关键词：细胞培养肉，投建工厂

Full Circle Biotechnology 计划在泰国建造7,000吨昆虫蛋白工厂

新加坡初创公司 Full Circl的蛋白质粉在该细分市场中独树一帜，因为它结合了黑水虻幼虫和通过固态发酵产生的微生物蛋白（以有机废物为食的微生物）。据称这种饲料可以“替代水产养殖中高达 75% 的鱼粉，这是迄今为止最高的商业替代率。新建该工厂预计于2025 年 11月底开始生产。

Full Circl使用固态多品种发酵，使用来自农业和食品/饮料工业副产品的原料，例如木薯粉生产中的木薯浆。我们拥有越来越多的稳定原料库，Full Circl可以从可预测的工业过程中获得。Full Circl的算法根据目标蛋白质等级选择合适的原料，但对于每种产品，都有一致的输入流。有趣的是，Full Circl采用的多物种生态系统往往会减少变异性和不可预测性。

关键词：昆虫蛋白质，投建工厂

Cascade Bio获得600万美元融资以扩大生物催化剂规模

Cascade Bio 是一家专注于酶基工艺的工业生物技术公司，专注于利用具有成本效益的材料来显着延长昂贵酶的使用寿命。该公司已经研究了30多种不同的酶，为20多家付费客户在具有挑战性的工业条件下提高了稳定性，取得100%的成功率。这些早期合作包括与化学、香精香料、食品配料和制药领域的一些最大公司的合作，帮助他们将更多的生物工艺整合到其制造业务中。

关键词；生物催化剂，融资

04

研发效率提速

Arzeda通过AI设计的酶推进无细胞制造获得美国国家科学基金会近630万美元资助

Arzeda将领导一项旨在通过人工智能设计酶来推动无细胞生物制造的重大计划。利用 Arzeda 的生成式 AI 酶设计平台，突破天然酶的限制，实现更高效、可扩展的无细胞制造流程。设计高性能酶，能使用非天然辅因子，提升反应效率，扩大可制造产品范围，如生物基材料和特种化学品。Arzeda与斯坦福大学、北卡罗来纳大学教堂山分校、加州大学欧文分校和戴维斯分校等顶尖学术机构合作，结合 AI、蛋白质设计和生物工艺工程。

关键词：AI酶设计，无细胞制造，政府投资

▌ 参考信息：本文部分素材来自动脉生物制造。由作者重新编写，系作者个人观点，本平台发布仅为了传达一种不同观点，不代表对该观点或支持。如果有任何问题，请联系我们：15381397601（微信同号）。