天津工生所高乐研究员：营养素定制化生物合成

长期以来，我国饲用蛋白供给始终面临着对外依存度高、资源约束趋紧以及产业化瓶颈突出等多重挑战。针对上述难题，中国科学院天津工业生物技术研究所团队成功构建了一套以甲醇为原料的规模化生物合成酵母蛋白核心技术体系。