天津工生所吴信团队：在重塑毕赤酵母工程菌高铵固氮方面取得新进展

甲醇等非粮原料生物制造微生物蛋白是破解蛋白供给困局的重要路径，其中甲基营养型酵母毕赤酵母天然具备甲醇利用能力、生长速度快、适配工业化发酵体系等优势。